Batignolles organic market, Biologische voedselmarkt in het 17de arrondissement van Parijs, Frankrijk
De Marché biologique des Batignolles is een biologische voedselmarkt in het 17de arrondissement van Parijs die elke zaterdag ochtend plaatsvindt en een breed scala aan producten zonder chemicaliën of kunstmatige ingrediënten biedt. Marktkramen tonen verse groenten, fruit, vlees, vis, zuivelproducten, gebak en bloemen gepresenteerd door lokale producenten die rechtstreeks met klanten spreken.
De markt werd enkele decennia geleden opgericht om buurtbewoners toegang te geven tot vers, lokaal geteelde voedsel, en in de loop der tijd werd het een regelmatig verzamelpunt voor mensen die op zoek zijn naar natuurlijke producten van hoge kwaliteit. Kleine lokale producenten nemen elke week deel om deze missie van consumentenverbinding met eerlijke voedselbronnen te ondersteunen.
De markt draagt de naam van de wijk Batignolles en weerspiegelt de sterke band tussen buurtbewoners en lokale producenten die hun teelttechnieken delen. Verkopers praten met klanten over hoe zij hun producten verbouwen, waardoor een ruimte ontstaat waar ambachtelijk werk en verantwoord consumeren worden gewaardeerd.
Het is beter om vroeg in de ochtend te komen als de producten het vervst zijn en de menigte kleiner is, en herbruikbare tassen meenemen helpt de ecologische waarden van de markt te ondersteunen. De nabije metrostations Rome en Place de Clichy maken het gemakkelijk bereikbaar, en de locatie is ook gemakkelijk per fiets of te voet bereikbaar.
De markt verandert met de seizoenen en biedt verschillende producten afhankelijk van wat wordt geoogst, dus winter brengt hardnekkig groenten terwijl lente en zomer vers groen en fruit laten zien. Dit seizoensritme stelt shoppers midden in een grote stad in staat om verbinding te maken met de natuurlijke cycli van landbouw.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
