Domaine Huet, Wijndomein in Vouvray, Frankrijk.
Domaine Huet is een wijndomein in Vouvray met 35 hectare wijngaarden verspreid over drie afzonderlijke locaties. Le Haut-Lieu heeft klei-kalksteenbodem, Le Mont heeft grindig terrein, en Le Clos du Bourg ligt op dunne kalksteenlagen, elk creatief verschillende groeiomstandigheden.
Victor Huet richtte het domein in 1928 op door Le Haut-Lieu over te nemen, en zijn zoon Gaston breidde het later uit door Le Mont en Clos du Bourg aan te kopen. Het eigendom groeide van een enkele wijngaard tot een van de grote producenten van de regio in de daaropvolgende decennia.
Het domein produceert vier stijlen Chenin Blanc: droog, halfdroog, zoet en mousseux, elk het karakter van zijn specifieke wijngaard weerspiegelend. Bezoekers kunnen deze verschillende stijlen proeven en begrijpen hoe dezelfde druif zich anders uitdrukt afhankelijk van hoe deze wordt gemaakt.
Het domein biedt bezoekers rondleidingen door de wijngaarden en proeverijen aan om meer te weten te komen over zijn biodynamische teeltpraktijken. Het helpt om van tevoren te controleren of reserveringen nodig zijn, en het wordt aanbevolen stevig schoeisel te dragen voor het wandelen over het heuvelige wijngaardterrein.
Le Clos du Bourg is omgeven door een stenen muur uit de 9e eeuw die de wijngaard omlijst en hem een historisch uiterlijk geeft. Deze oude muur maakt ook direct contact mogelijk tussen de wortels van de druif en het kalksteenbeddinggesteente, wat de wijnen een geconcentreerde smaak geeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
