Cité internationale de la gastronomie de Lyon

De Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon is een gastronomimuseum in een oud ziekenhuisgebouw dat tentoonstellingen over koken en voedsel presenteert. Het gebouw bevat meerdere galerijen en buitenruimten waar bezoekers meer kunnen leren over Franse ingrediënten en kooktraditie.

Het gebouw stamt uit de 12e eeuw en werd in de 18e eeuw herontworpen door een belangrijke Franse architect. Het gastronomimuseum opende slechts enkele jaren geleden in deze gerenoveerde ruimte.

Het museum toont hoe voedsel en koken deel uitmaken van het dagelijks leven in Lyon en welke rol lokale producten spelen in de gastronomie. De tentoonstellingen helpen bezoekers begrijpen hoe deze tradities vandaag nog steeds levend zijn in de restaurants en markten van de stad.

Het museum is gemakkelijk bereikbaar met openbaar vervoer en ligt centraal in de stad. Bezoekers moeten de openingsdagen van tevoren controleren, want het museum is niet elke dag open.

Het museum biedt praktische kookdemonstraties en degustaties aan waar lokale producenten en chefs hun kennis rechtstreeks met bezoekers delen. Deze activiteiten stellen bezoekers in staat regionale smaken te proeven en van experts ter plaatse te leren.

Locatie: Lyon

Ontstaan: 19 oktober 2019

Officiële opening: 19 oktober 2019

Adres: 4 Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu, 69002 Lyon

Openingstijden: Woensdag,Vrijdag,Zaterdag,Zondag 11:00-19:00; Donderdag 13:00-21:00

Website: https://citegastronomielyon.fr

GPS-coördinaten: 45.75969,4.83621

Laatste update: 10 december 2025 om 21:06