Le Marélie, Frans restaurant en crêperie in Les Brotteaux, Lyon, Frankrijk
Le Marélie is een crêperie in het 6e arrondissement van Lyon waar traditionele Franse crêpes met zoete en hartige vullingen worden bereid. Het restaurant gebruikt verse ingrediënten van lokale leveranciers uit de streek rond Lyon.
Het restaurant vestigde zich in het 6e arrondissement, een buurt die zich vormde tijdens Lyons stedelijke uitbreiding in de late 19e eeuw. Deze wijk werd een levendige woon- en handelszone met de groei van de stad.
De crêperie zet de Franse traditie van crêpemaken voort en toont regionale kooktechnieken uit verschillende delen van Frankrijk.
Het restaurant opent in de avond van maandag tot donderdag en verlengt de openingstijden in het weekend voor het diner. Het is raadzaam vroeg te komen of van tevoren te reserveren, vooral in het weekend wanneer het drukker is.
Elke crêpe verandert met de seizoenen terwijl kokken de vullingen aanpassen op basis van wat lokale boeren net hebben geoogst. Dit betekent dat gasten die op verschillende momenten van het jaar bezoeken, nieuwe smaakcombinaties en ingrediënten zullen ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
