Moulin de Cougnaguet, Middeleeuwse watermolen in Calès, Frankrijk
De Moulin de Cougnaguet is een versterkte stenen watermolen langs de rivier de Ouysse, met verdedigingsschietgaten ingebouwd in de muren. De structuur bevat vier paar molenstenen en toont de mechanische systemen die ooit graan voor de regio maalden.
Cisterciënzer monniken bouwden de molen tussen 1292 en 1350 als onderdeel van hun landbouwoperaties. De religieuze gemeenschap behield het eigendom gedurende eeuwen voordat de structuur in 1778 in particuliere handen overging.
De molen toont hoe graan traditioneel in meel werd verwerkt met behulp van methoden die Franse molenaars eeuwenlang hebben toegepast. Het interieur onthult de technieken die arbeiders gebruikten om graan in meel om te zetten.
De site kan het beste van april tot september worden bezocht wanneer rondleidingen en demonstraties aan bezoekers worden aangeboden. De openingstijden veranderen seizoensgebonden, dus het is raadzaam van tevoren in te checken.
De moliningang werd bewaakt door een voorde die door sluisdeuren open te zetten als verdedigingsbarrière kon worden overstroomd. Dit ingenieuze systeem stelde de structuur in staat zichzelf te beschermen met behulp van dezelfde rivier die haar machines aandreef.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
