Vivier maritime de la Gaillarde, Romeinse visvijver en archeologische vindplaats in Roquebrune-sur-Argens, Frankrijk.

De Vivier maritime de la Gaillarde is een Romeinse visvijver in Roquebrune-sur-Argens met drie gemetselde bassins die in de rots zijn uitgehouwen. Deze bassins liggen onder het wateroppervlak en worden van elkaar gescheiden door stenen muren.

Het vivier is bij besluit van 23 mei 1939 geklasseerd als monument historique. Het was geen siervijver of opslag voor verse vis voor de eigenaars, maar een ambachtelijk bassin om vis vers te houden voor de bereiding van garum; op het aangrenzende perceel staat een citerne voor de opslag van die saus. De dichtstbijzijnde Romeinse villa ligt ongeveer 500 m verderop in het vallon de la Gaillarde, vermoedelijk vanwege de sterke geur van het bassin.

De naam Gaillarde duidt de inham aan waar de vijver ligt, in de wijk Les Issambres van Roquebrune-sur-Argens. De bassins waren niet sierlijk: er werd verse vis in bewaard voor garum, een gefermenteerde vissaus die met Aziatische nuoc-mâm wordt vergeleken. Het naburige perceel bewaart een cisterne voor die saus, en de geur verklaart waarom de vijver ongeveer 500 m van de dichtstbijzijnde Romeinse villa lag, in het dal van La Gaillarde.

De locatie ligt dicht bij buslijne 876 die Saint-Tropez en Saint-Raphaël verbindt, met een halte bij Beaumont. Het beste moment om te bezoeken is bij laagwater, wanneer de bassins duidelijker zichtbaar zijn.

De cisterne op het aangrenzende terrein bewaarde het garum dat met de in deze bassins gehouden vis werd gemaakt, geen zoet water. De vijver lag ongeveer 500 m van de dichtstbijzijnde Romeinse villa in het dal van La Gaillarde, vermoedelijk vanwege de geur van gistende vissaus.