Habitation Murat, Koloniale suikerplantageruïnes in Grand-Bourg, Guadeloupe.

Habitation Murat is een voormalig suikerlandgoed in Grand-Bourg op Marie-Galante, waarvan de windmolen in 1814 werd gebouwd om suikerriet te malen. Een gebogen muur van ruwe grijze steenblokken vormt een boog over het gras; rechts daarvan staat een taps toelopende cilindrische stenen toren met een boogopening op grondniveau. De molen is als monument historique geregistreerd.

De notaris Antoine Luce uit de Champagne stichtte het suikerlandgoed in 1657. Dominique Murat kocht het in 1807 en ontwikkelde het na zijn huwelijk met een creoolse uit Marie-Galante onder de naam „Bellevue La Plaine”. De windmolen werd in 1814 gebouwd om het riet mechanisch te malen; in 1990 werd hij ingeschreven als monument historique, op 23 augustus 1991 geclassificeerd.

De plek draagt de naam van zijn eigenaar Dominique Murat en toont hoe mensen drie eeuwen lang suiker produceerden. De verzameling in het museum bewaard oude gereedschappen die dit werk documenteren.

Het is gemakkelijker om er met de auto heen te gaan omdat de plek buiten de stad ligt met beperkte voetgangerstoegang. Draag lichte kleding en zonnebescherming, want het open terrein biedt weinig schaduw.

De molen werd in 1814 gebouwd om suikerriet mechanisch te malen; het landgoed dat hij bediende, werd in 1657 gesticht door Antoine Luce, notaris uit de Champagne. Dominique Murat kocht het in 1807 en ontwikkelde het na zijn huwelijk met een creoolse uit Marie-Galante onder de naam 'Bellevue La Plaine'. De molen werd in 1990 ingeschreven en op 23 augustus 1991 geklasseerd.