Astrance, Gastronomisch restaurant in 16e arrondissement van Parijs, Frankrijk
L'Astrance is een restaurant met modern, minimalistisch design en Aziatische planten, dat een breed scala aan menuopties en individueel gekozen gerechten aanbiedt. De ruime keuken bereidt elk gerecht met zichtbare zorg.
Het restaurant opende in 2001 en behaalde al binnen enkele maanden zijn eerste Michelin-ster. Het ontving later de hoogste Michelin-erkenning, wat het plaatste onder de meest gevierde etablissementen in de regio.
De keuken combineert Franse kooktechnieken met Aziatische smaken, waarbij lokale ingrediënten met exotische elementen worden gemengd. Deze fusie weerspiegelt zich in hoe het menu met de seizoenen verandert en welke producten in de regio beschikbaar zijn.
Het restaurant ligt dicht bij een metrostation en is gemakkelijk te vinden vanuit de straat dankzij de centrale ligging. Het is geopend van maandag tot vrijdag en reserveringen worden sterk aanbevolen vanwege de grote populariteit.
Een afzonderlijke privéruimte met zijn eigen kleine bar biedt ruimte voor kleine groepen en is ideaal voor speciale gelegenheden. Deze geïsoleerde instelling stelt gasten in staat evenementen met privacy en comfort te vieren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
