Parc de la Maourine, Stadspark in de wijk Borderouge, Toulouse, Frankrijk.

Het Parc de la Maourine beslaat 14 hectare in de wijk Borderouge in Toulouse. Een waterpartij doorkruist het park, geflankeerd door drie tuinen: de garrigue met mediterrane begroeiing en kalkrotsen, de rivieroever met kiezelstrand, wilgen, elzen, gunnera's en daglelies, en het bloeiende moeras met irissen, zeggen en waterlelies. Een houten voetbrug met donkere leuning en lage boog overspant het water tussen een rietoever en een verhard pad.

Het park werd in het begin van de jaren 2000 aangelegd als onderdeel van de ontwikkeling van de wijk Borderouge op voormalige tuinbouwgronden. De oprichting transformeerde een landbouwgebied in een openbare groene ruimte voor bewoners.

De museumtuin toont voedselplanten van over de hele wereld die bezoekers ontdekken tijdens hun wandelingen. Deze levende collectie laat zien hoe verschillende culturen planten voor voeding hebben gekweekt in verschillende regio's.

Het park heeft meerdere ingangen: aan de chemin de Lanusse op de hoek van de avenue Maurice-Bourgès-Maunoury en tegenover de chemin Pujibet, langs de avenue Maurice-Bourgès-Maunoury, aan de place Jeanne-Émilie-de-Villeneuve, in de rue de l'Allier, in de rue Édouard-Pailleron en in de impasse René-Cabau. Een houten voetbrug met donkere leuningen overspant het water tussen een rietrijke oever en een verhard pad.

Het terrein bevat een Chileense Jubaea-palm die meer dan 150 jaar oud is en beschermd is vanwege zijn zeldzaamheid. Deze oude boom is een opvallend kenmerk dat de botanische diversiteit binnen het park onthult.