Les Abattoirs, Museum voor moderne kunst in Toulouse, Frankrijk

Les Abattoirs huist in de bewaarde roodstenen gebouwen van het voormalige gemeentelijke slachthuis van Toulouse, op de linkeroever van de Garonne. De gevel heeft een zadeldak op donkere houten balken, een grote rondboog boven drie rondboogdeuren met donkere metalen glasramen en een beige stenen band langs de basis. Borden wijzen op een boekhandel en een auditorium.

De stad kocht in 1826 grond van het Hôpital de La Grave, de eerste steen van Urbain Vitry's gemeentelijke slachthuis werd in 1827 gelegd en het geheel opende in 1832. Jean Montariol leidde een sanering en uitbreiding die in 1930 werd ingehuldigd. Het slachthuis sloot in 1988 en werd op 13 maart 1990 ingeschreven als monument historique; het museum opende in 2000.

De naam komt van het gemeentelijke slachthuis dat hier tot 1988 in bedrijf was. Het in 2000 geopende museum bewaart ongeveer 3.880 werken, van een schilderij van Alberto Magnelli uit 1934 tot aanwinsten van Teresa Margolles uit 2020. De collectie ontstond uit schenkingen van verzamelaar Anthony Denney en galeriehouder Daniel Cordier en uit de fondsen van het vroegere Frac Midi-Pyrénées en het regionale centrum voor hedendaagse kunst in Labège.

Het museum huist in de bewaarde gebouwen van het voormalige gemeentelijke slachthuis, op de linkeroever van de Garonne buiten de stadsmuren. De ingang ligt aan de roodbakstenen gevel, waar drie rondboogopeningen glazen deuren met het opschrift "Les Abattoirs" bevatten; rechts zijn een boekhandel en een auditorium aangegeven. Het terrein ligt in een overstromingsgevoelig gebied aan de rivier.

Museum en Frac bewaren onder één dak gescheiden collecties: ongeveer 3.880 werken, van een schilderij van Alberto Magnelli uit 1934 tot aankopen van Teresa Margolles uit 2020. De verzameling groeide door schenkingen, waaronder die van verzamelaar Anthony Denney en galeriehouder Daniel Cordier, en door de collectie van het voormalige centre régional d'art contemporain de Labège.