Ferme Saint Siméon, Vijfsterrenhotel in Honfleur, Frankrijk.
Ferme Saint Siméon is een Normandische boerderij uit de 17e eeuw, gelegen op een heuvel boven Honfleur met open zicht op het Seine-estuarium. Het vakwerkgebouw van steen is gerestaureerd en doet nu dienst als hotel met restaurants en een spa op het terrein.
Het gebouw werd in de 17e eeuw als boerderij gebouwd en in 1825 door de familie Toutain omgevormd tot een herberg op het platteland. In de decennia daarna trok het schilders uit heel Frankrijk aan die kwamen voor het lokale licht en landschap.
In de 19e eeuw kwamen schilders als Monet, Boudin en Courbet hier samen om te werken in het licht boven het Seine-estuarium. Sommige van hun schilderijen hangen nog steeds binnen, wat de kamers een stille band geeft met die periode van de Franse buitenschilderkunst.
Het terrein ligt op ongeveer tien minuten lopen van het centrum van Honfleur en is ook per auto bereikbaar, met parkeergelegenheid ter plaatse. Een bezoek bij helder weer geeft het mooiste uitzicht over het estuarium en het omliggende Normandische platteland.
Ondanks zijn bekendheid als ontmoetingsplaats voor schilders is het gebouw nooit omgevormd tot museum en is het door zijn hele geschiedenis heen een actief horecabedrijf gebleven. De oude appelbomen op het terrein dateren uit de tijd dat het pand nog een werkende boerderij was.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
