Château de La Vallière

Het Château de La Vallière is een kasteel gebouwd uit kalksteen met een rechthoekig paviljoen en twee cilindrische torens verbonden door versterkte muren. Het gehele complex ligt op ruime gronden met aangelegde tuinen en kamers die bezoekers kunnen verkennen.

Het kasteel werd gebouwd op de fundamenten van een 14e-eeuwse vesting en werd in 1667 een hertogdom voor Louise de La Baume Le Blanc. Ze was een naaste medegezelle van Koning Lodewijk XIV, en haar verbinding met de macht bepaalde hoe mensen naar de plaats keken.

De kamers zijn genoemd naar bekende Franse historische figuren zoals Josephine Bonaparte en Diane de Poitiers. Deze namen weerspiegelen de verbinding van het kasteel met het koninklijk leven en personen die de natie hebben gevormd.

Het kasteel functioneert vandaag als een hotel en restaurant waar je kunt overnachten of dineren. Rondleidingen door de tuinen en kamers helpen je de verschillende onderdelen van het complex te begrijpen en de geschiedenis ter plekke te ervaren.

Het kasteelrestaurant Amphitryon bereidt gerechten voor met recepten uit de 17e eeuw en recreëert zo de koninklijke gastronomie van die tijd. Dit geeft bezoekers de zeldzame kans om te proeven hoe het koken honderden jaren geleden echt smaakte.