Gigondas AOC

Gigondas is een wijnstreek in de Vaucluse die ongeveer 1.250 hectare beslaat en aan de voet van de Dentelles de Montmirail ligt. Het terrein vertoont rotsachtige kalkstenen hellingen naast vlakke gebieden met rode klei, waardoor er gevarieerde omstandigheden in het hele gebied ontstaan.

De streek kreeg in 1971 de AOC-status nadat hij was hersteld van de verwoesting door phylloxera en uitgebreide herbeplanting van wijngaarden in de jaren 60. Deze herbouwfase legde de basis voor de vandaag erkende kwaliteitsproductie.

De naam Gigondas komt van het Latijnse woord Jucunditas, wat aangenaam betekent, en weerspiegelt het verleden van het gebied als een Romeinse recreatiebestemming waar wijn centraal stond. Hedendaagse wijnbouwers zien hun werk als een voortzetting van deze oude traditie.

Rode wijnen hier bevatten tot 80 procent Grenache Noir gecombineerd met minstens 15 procent Syrah of Mourvèdre, wat volle, mediterrane wijnen oplevert. Bezoekers moeten weten dat witte wijnen gemaakt van Clairette Blanche sinds 2023 aan het assortiment zijn toegevoegd.

Bezoekers kunnen verrast zijn dat de steile hellingen van de Dentelles de Montmirail niet alleen druiven ondersteunen, maar hun groei ook natuurlijk vertragen en smaken in het fruit concentreren. Deze geografische uitdaging is eigenlijk een groot voordeel voor de wijncualiteit.