Bâtard-Montrachet

Bâtard-Montrachet is een 11,5 hectare grote wijngaard op de kalksteen rijke hellingen van Mont Rachet in de Côte-d'Or. Het produceert witte wijnen van Chardonnay-druiven die bekend staan om hun diepte en complexiteit.

De wijngaard ontving zijn Grand Cru-classificatie in 1937 en werd officieel erkend als een van Bourgondische fijnste wijnproducerende gebieden. Deze classificatie bevestigde eeuwen van wijnbouwtraditie in de regio.

De wijnmakers hier volgen beproefde methoden en concentreren zich op het uitdrukken van de karakteristieken van het terroir in hun wijnen. Bezoekers kunnen zien hoe traditionele vaardigheden en moderne kennis samen in de kelders werken.

De meeste bezoeken vereisen vooraf gemaakte reserveringen rechtstreeks bij een van de wijndomein in het gebied. Rondleidingen en degustaties vinden normalerwijze plaats van maart tot november tijdens de reguliere openingsuren.

De bodem hier bevat een bijzondere mix van kalksteen en klei die de wijnen een onderscheidend karakter geeft. Deze geologische combinatie is een van de redenen waarom de wijnen van deze locatie zo gezocht worden.