Monbazillac, Wijnstreek in de Dordogne, Frankrijk.
Monbazillac is een wijnstreek in de buurt van Bergerac die zich uitstrekt over hellingen en gespecialiseerd is in de productie van zoete witte wijnen. Het terrein helt af naar de rivier en schept natuurlijke omstandigheden voor het verbouwen van specifieke druivenrassen.
De wijnproductie hier gaat veel eeuwen terug, maar werd pas in 1936 officieel erkend en geregistreerd als beschermde herkomstaanduiding. Deze officiële erkenning markeerde een keerpunt in het vestigen van de regio als erkend wijngebied.
De wijnproducenten hier volgen strikte regels die bepalen welke druivenrassen en technieken in de productie zijn toegestaan. Deze voorschriften bepalen hoe de regio er vandaag uitziet en hoe producenten hun ambacht beoefenen.
Het gebied kan het hele jaar door worden bezocht en de meeste weingaarden bieden rondleidingen en proeverijen aan. Het is nuttig van tevoren te weten dat de toegang tot individuele terreinen varieert en sommige moeilijk bereikbaar kunnen zijn.
De rivier creëert ochtendmist die zich met de middagzon combineert om ideale omstandigheden te vormen voor een natuurlijk proces dat de druiven concentreert. Dit gebeurt natuurlijk door de wisselwerking van klimaat en aardrijkskunde in plaats van kunstmatige middelen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
