Cavaillon, Gemeente in Vaucluse, Frankrijk
Cavaillon is een gemeente in de Vaucluse gelegen aan de voet van het Luberon-gebergte, waar het Durance-dal zich opent in brede velden met fruitbomen en groentepercelen. De stad strekt zich uit tussen het rivierdal en de hellingen, met smalle straatjes in het oude gedeelte en bredere wegen in de buitenwijken.
De Romeinse nederzetting Cabellio ontstond in de eerste eeuw voor Christus als handelspost aan een belangrijke weg door het Durance-dal. Een triomfboog uit die tijd staat er nog steeds en herinnert aan de welvaart van de kolonie onder Romeins bestuur.
De naam van de stad komt van het Romeinse Cabellio en verschijnt nog steeds op borden en in gesprekken tussen bewoners. Bezoekers horen het vaak op de wekelijkse markt, waar verkopers hun waren aanbieden onder platanen en kopers verse groenten uit de omliggende boerderijen uitkiezen.
De wekelijkse markt vindt plaats op maandag op verschillende pleinen en biedt verse producten uit de regio, evenals kaas en honing die rechtstreeks door boeren worden verkocht. Het centrum is gemakkelijk te voet te verkennen, terwijl de kathedraal en de omliggende steegjes in de ochtend het levendigst zijn.
De Colline Saint-Jacques rijst boven de daken uit en draagt resten van oude vestingwerken die de stad ooit beschermden tegen aanvallen. Een voetpad leidt omhoog door lage eikenbossen en biedt uitzicht over de vlakte en de verre toppen van de Luberon.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
