Camembert, gemeente in Orne, Frankrijk
Camembert is een kleine gemeente in Orne, Normandië, bekend als de geboorteplaats van de wereldberoemde kaas met dezelfde naam. Het dorp ligt in een golvend landschap van kleine velden gescheiden door heggen, waar lokale producenten nog steeds volgens traditionele methoden kaas maken.
De gemeente ontwikkelde zich geleidelijk als vele plattelandsnederzettingen in Normandië over de eeuwen, maar kreeg wereldwijde aandacht aan het einde van de 1700s toen Camembert-kaas werd uitgevonden. Deze enkele uitvinding transformeerde het kleine dorp van een obscure rurale plaats in een naam die over de hele wereld wordt herkend.
De naam van het dorp is nauw verbonden met de kaas die het wereldwijd beroemd maakte. Lokale kaasmakers houden oude tradities in stand door methoden door te geven die deel uitmaken van het dagelijks leven.
Het dorp is klein en gemakkelijk te voet te verkennen, met verschillende kaasmakerijen en een museum die bezoekers verwelkomen en laten zien hoe de productie werkt. Het bezoeken op een weekdag tijdens de warmere maanden biedt de beste kans om actieve productie te zien en lokale winkels geopend te vinden.
Het dorp dankt zijn wereldwijde roem aan een vrouw genaamd Marie Harel, die aan het einde van de jaren 1700 het kaasrecept ontwikkelde dat vandaag nog wordt gebruikt. Haar naam en verhaal verschijnen in lokale musea en op monumenten die haar rol in het creëren van een van 's werelds meest herkenbare voedingsmiddelen erkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
