Azoria, Archeologische locatie op een heuvel bij Kavousi, Kreta.

Azoria is een archeologische vindplaats op een dubbeltoppige heuvel, ongeveer 1 km ten zuidoosten van Kavousi en 3 km van de zee, op circa 365 m boven zeeniveau. De meest zichtbare resten zijn archaïsche huizen en gemeenschapsgebouwen uit 600–500 v.Chr., waaronder het Gemeenschappelijk eetgebouw en het Monumentale burgergebouw met zijn getrapte bank en aangrenzende heiligdom.

Harriet Boyd opende in 1900 één sleuf op de zuidelijke top en vond cirkelvormige structuren boven een groot rechthoekig gebouw. In 2002 hervatte het Azoria Project het onderzoek en volgde de bewoning van de Bronstijd tot de vroege IJzertijd. Rond 600 v.Chr. werden de oudere resten ritueel vernietigd en opgevuld en verrees op terrassen een geplande stad; een brand verwoestte die in het begin van de 5de eeuw v.Chr., waarna rond 200 v.Chr. alleen een toren opnieuw werd gebruikt.

Het Gemeenschappelijke Eetzaalbouwwerk telt vier banketzalen van net geen 30 m² elk, met voorraadkamers en keukens, en wordt gezien als een mogelijk andreion waar burgers de syssitia hielden, de gemeenschappelijke maaltijd van de hetairiai. De gevonden bronzen wapens hingen blijkbaar aan de muren. De aangrenzende hal van ongeveer 200 m², met banken langs de wanden, bood plaats aan zo'n 200 personen.

De heuvel is bereikbaar via verschillende paden en biedt meerdere graafniveaus om te verkennen, met duidelijk zichtbare resten van gebouwen en werkplaatsen. Het terrein kan onregelmatig en rotsachtig zijn, dus stevig schoeisel en tijd voor voorzichtige voettocht worden aanbevolen.

De oliepers in het dienstgebouw van het Monumental Civic Building is de oudst gedocumenteerde hefboom-contragewichtpers van de Egeïsche wereld na de bronstijd. Hij lag naast voorraadkamers met voedsel in versierde pithoi en keukens met grote met steen beklede haarden.