Zum Schwarzen Bären, Historisch restaurant aan het Marktplein, Weimar, Duitsland

De Zum Schwarzen Bären is een historisch restaurant op het Marktplein in Weimar met een rood geschilderde Renaissance-arcade gemaakt van lokaal traverijn en een beersymbool boven de ingang. De naam komt van dit beerafbeelding dat het gebouw sinds de oprichting kenmerkt.

Gebouwd in 1540 is Zum Schwarzen Bären het oudste nog operationele restaurant van Weimar, tien jaar ouder dan het Cranachhaus. In 1696 stichtte zijn waard Andreas Barittig, hertogelijk schenker, de naburige herberg Zum Elefanten. Het gebouw kreeg in 1877 een extra verdieping. Bombardementen in 1945 stopten het restaurant, dat in 1999 heropende.

De naam Zum schwarzen Bären komt van de beer boven de voormalige poortboog, met het opschrift ‘Das Haus steht in Gottes Hand, zum schwartzen Beren es genant’. Onder de beer staat V.D.M.I.AE voor ‘Verbum Domini manet in aeternum’. Binnen is een tegelkachel in renaissancestijl waarschijnlijk een toevoeging uit de 19e eeuw.

Het restaurant ligt aan de zuidzijde van de markt van Weimar, Markt 20, met de ingang direct aan het plein. Het pand is een beschermd individueel monument en de hele markt is als ensemble beschermd. De eetruimtes bevinden zich op de lagere verdiepingen van een huis dat in 1877 met een verdieping werd verhoogd.

Het opschrift boven de voormalige poortboog luidt 'Das Haus steht in Gottes Hand, zum schwartzen Beren es genant', en onder de beer staan de letters V.D.M.I.AE voor 'Verbum Domini manet in aeternum' (het woord des Heren blijft in eeuwigheid). De tekst is vroegnieuwhoogduits, niet middeleeuws.