Altes Brennhaus, Historisch porseleinproductiegebouw in Fürstenberg, Duitsland.

Het Altes Brennhaus is een 18e-eeuws productiegebouw met dikke stenen muren en meerdere verdiepingen speciaal gebouwd voor porseleinproductie. De kelder bevat nog steeds gewelven en structuuronderdelen die ooit de grote ovens droegen.

Het gebouw werd rond 1750 gebouwd onder Hertog Karl I en herbergde enkele van de eerste porseleinovens in de regio. Over de volgende eeuwen nam de productie af maar de structuren bleven behouden.

De naam Altes Brennhaus verwijst naar de functie als stookhuis van de in 1747 opgerichte porseleinmanufactuur Fürstenberg. Het oudste deel werd in 1889 opgegeven: alleen het dak werd verwijderd en de holte opgevuld. Later diende het gebouw als dienstwoning voor medewerkers van de manufactuur. De opgegraven ovens werden na 2012 weer met zand bedekt om ze later voor bezoekers open te stellen.

Het oudste, in de helling gebouwde deel werd in 1889 opgevuld; de ovens liggen sinds de opgravingen van 2009–2012 onder zand en boven de vindplaats staat een beschermend dak. Het pand is particulier bezit en verkeert in slechte staat, dus bezoek wordt afgesproken in plaats van ter plaatse geregeld. Sinds 2014 zoekt de gemeente een koper.

De tussen 2009 en 2012 blootgelegde hoofdoven meet 3,3 bij 8,6 meter en is een "liegender Wiener", een oventype dat in Duitsland tot het einde van de 18e eeuw werd gebouwd. De ovens bleven tot 1,4 meter hoogte bewaard omdat de manufactuur vanaf 1755 geleidelijk naar kasteel Fürstenberg verhuisde en ze niet meer nodig had. Na de opgravingen werd de plek met zand gevuld en met een laserscanner in 3D vastgelegd voor een virtuele reconstructie.