Gut Karlshöhe, Centrum voor milieueducatie in Hamburg, Duitsland

Gut Karlshöhe is een architectonisch ensemble in Hamburg dat zich richt op duurzaamheidseducatie en bestaat uit verschillende gebouwen ontworpen voor workshops en gemeenschapssamenkomsten. Het complex bevat meerdere ruimtes en buitengebieden die zijn ingericht ter ondersteuning van educatieve programma's en evenementen.

Rond 1850 maakte Carsten Reimers het gebied Bramfelder Höhe ontginbaar en liet het omdopen tot Carlshöhe. Johann Heinrich Schröder, sinds 1844 eigenaar van Gut Berne, kocht het later als pluimveeboerderij. Hamburg verwierf het landgoed in 1919 en maakte er een staatsgoed en pluimveeschool met een „Wettlegehof” van; in 1931 werd de naam Karlshöhe. In de jaren 1970 eindigde de landbouw en in 1989 opende het Umweltzentrum Karlshöhe.

De naam Carlshöhe, in 1931 gewijzigd in Karlshöhe, leeft voort in de identiteit van de plek. De voormalige schuur dient nu voor lezingen en concerten en huisvest een fietswerkplaats, terwijl het oude stalgebouw een kleine markthal en een restaurant bevat dat sinds maart 2023 door Hobenköök wordt gerund. Op de bovenverdieping liggen een kinder-onderzoekswerkplaats en de bijna 400 m² grote evenementenruimte „grüne Bühne“.

Het terrein van ongeveer 9 hectare wordt ontsloten door een rondweg langs de fotovoltaïsche installatie op de schuur, het glazen energiehuis en de deels in de grond verzonken warmteopslag van 4000 m³. In het landhuis zetelen het bestuur van de stichting en een seminarruimte; in de oude stal een restaurant, een kleine markthal en seminarruimtes, in de schuur een fietswerkplaats.

De Streuobstwiese, een hoogstamboomgaard aangelegd rond 1920 voor het Farmsener werk- en armenhuis, meet ongeveer 100 bij 120 meter en telt zo'n 120 appel-, peren-, kersen- en pruimenbomen. Enkele rassen zijn oud of weinig verbreid, zoals Goldparmäne en Altländer Pfannkuchenapfel; de oudste bomen van het ras Köstliche aus Charneux stammen uit de eerste aanplant. Een onderzoek van de BUND uit 2011 telde hier 61 soorten xylobionte kevers, waarvan 18 op de rode lijst.