Roter Haubarg, Historisch landbouwgebouw in Witzwort, Duitsland

De Roter Haubarg is een rechthoekige boerderij in Witzwort met een rode baksteengevel en een rieten dak. Het gebouw staat op acht stijlen en bereikt een nokhoogte van 17 meter, met 99 ramen. Het wordt beschouwd als de bekendste Haubarg.

De Adolfskoog werd tussen 1575 en 1579 bedijkt onder hertog Adolf van Sleeswijk-Holstein-Gottorf, en in 1605 stond op de warft een hertogelijk gebouw dat toebehoorde aan hertogin Augusta. De vaak genoemde bouwdatum 1647/48 voor de huidige Haubarg heeft geen bewijs, hoewel een kaart uit 1679 hem al in zijn huidige vorm toont. De naam "Roter Haubarg" verschijnt voor het eerst in een bron uit 1749 over de bedijkingsprivileges van de boerderij.

Het museum, beheerd door de Museumsverband Nordfriesland, heropende in 2024 na een herinrichting als audio-installatie. Elk uur klinken vier verschillende hoorspelen van twintig minuten waarin de Haubarg, gereedschap en voorwerpen uit het landelijke dagelijks leven met elkaar praten. In de tuin leidt de stem van de Haubarg zelf bezoekers via een eigen audioguide langs luisterstations.

Het gebouw is voor het publiek toegankelijk en combineert een restaurant in de vroegere woonvertrekken met een museum over de geschiedenis van de Eiderstedter landbouw. Het door de Museumsverband Nordfriesland beheerde museum heropende in 2024 als audio-installatie: elk uur klinken vier verschillende hoorspelen van twintig minuten, en een aparte audiogids leidt door de tuin.

Tijdens renovaties in de jaren 1980 ontdekten werknemers twee begraven kelders onder het gebouw. Deze ontdekkingen suggereren dat een eerdere structuur ooit op dezelfde plek kan hebben gestaan.