Hotel Traube Tonbach, hotel in Baiersbronn, Germany
Hotel Traube Tonbach is een vier-sterrenhotel in Baiersbronn in het Zwarte Woud met wortels die teruggaan tot 1789. Het beschikt over comfortabele gastkamers, meerdere restaurants waaronder Schwarzwaldstube met drie Michelin-sterren, een groot spa-gebied met zwembaden en saunas, en ruimtes voor verschillende evenementen.
Het hotel ontstond in 1789 als eenvoudige herberg voor houthakkers en bosarbeiders, en groeide over generaties uit tot een gerenommeerd hospitality-etablissement. Een grote brand beschadigde het hoofdgebouw in 2020, en na reconstructie heropende het hotel in april 2022 met modern design, met de familie Finkbeiner die de traditie voortzet.
De naam van het hotel verwijst naar het lokale wijnerfgoed en de natuurlijke waterloop van de regio. Gasten kunnen regionale gerechten proeven die met lokale ingrediënten bereid zijn in het restaurant, en ervaren hoe deze plek de tradities van de Zwarte Woudgemeenschap weerspiegelt.
Het hotel is bereikbaar per auto met parkeerplaatsen, en de omliggende gebied met wandelpaden nodigt uit tot wandelingen en fietsen. De locatie biedt het hele jaar activiteiten: in de winter zijn er wintersportopties in de buurt, in de zomer kunnen gasten bossen en velden verkennen.
Het hotel exploiteert zijn eigen elektriciteitsopwekkingssysteem dat energieverbruik vermindert en het meer milieuvriendelijk maakt. Deze faciliteit toont de inzet van het hotel voor duurzaamheid naast de traditionele gastvrouwe rollen die het meer dan twee eeuwen vervult.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
