Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Familiewijnhuis in Wachenheim, Duitsland
Weingut Dr. Bürklin-Wolf is een wijndomein in Wachenheim met wijngaarden verspreid over ongeveer 86 hectare in 15 verschillende ligging. Het landgoed produceert voornamelijk droge Riesling-wijnen en beschikt over proefruimtes en opslag in grote eiken vaten.
Het landgoed werd in 1597 opgericht en ontwikkelde zich over generaties tot een van de leidende wijnbouwen van Duitsland. Het voortdurend famillebezit over vier eeuwen vormde de werkmethoden en tradities die vandaag de dag voortduren.
De Engelse tuin gastheert de proeverijen in een ontspannen omgeving waar bezoekers het werkende bedrijf van de wijnmakerij ontmoeten. De ruimte laat zien hoe dit familiebedrijf bezoekers rechtstreeks verbindt met het wijnmakingproces en het landschap eromheen.
Bezoekers kunnen proeverijen organiseren in de Engelse tuin waar personeel informatie geeft over verschillende jaren en productiemethoden. Het landgoed is het best te voet te verkennen en de meeste activiteiten vinden plaats in de warmere maanden wanneer het terrein comfortabel is.
De kelder bevat een collectie wijnen die teruggaat tot 1898, een opmerkelijk register van continuïteit dat meer dan een eeuw beslaat. Deze selectie toont hoe grote Riesling-wijnen ouder worden en geeft het landgoed zijn identiteit door deze zeldzame flessen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
