Weingut Bernhard Huber, Familiewijngaard in Malterdingen, Duitsland.
Weingut Bernhard Huber is een wijnmakerij in Malterdingen die zich over verschillende hellingen uitstrekt en vooral gericht is op het verbouwen van Pinot Noir en Chardonnay. Het eigendom omvat verschillende wijngaardpercelen op verschillende locaties, elk met verschillende bodemkenmerken.
Het land werd oorspronkelijk bewerkt door cisterciënzer kloosters die eeuwen geleden Pinot Noir-druiven in de regio introduceerden. Deze monastieke wijnmakingtraditie heeft een blijvende indruk op de lokale wijnculuur nagelaten.
De wijnmakerij vervolgt de wijntraditie van het Zwarte Woud en functioneert als een familiebedrijf gericht op regionale druivensoorten. De manier waarop de wijngaard wordt beheerd weerspiegelt een diepe verbinding met het lokale landschap.
De wijnmakerij ontvangt bezoekers die wijnproeverijen en rondleidingen van tevoren regelen om de verschillende productiemethoden ter plaatse te zien. Vooraf contact nemen wordt aanbevolen om een bezoek in te plannen en het werkproces goed te begrijpen.
De individuele wijngaardpercelen zijn vernoemd naar hun specifieke locaties en groeien op een karakteristieke grond die rijk is aan schelpcalciet. Dit bijzondere bodemtype bepaalt de smaak en het karakter van hier geproduceerde wijnen op een herkenbare manier.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
