Mönchmühle Ravensburg

Mönchmühle Ravensburg is een historische graanverwerkingsinstallatie gelegen langs de Leonhardstraße dicht bij het oude stadscentrum, met maalgerei en opslagruimten aan beide zijden van de straat. De bedrijfsvoering gebruikt water uit de Flappach en is uitgebreid met moderne opslaggelegenheden om grootschalige graanoperaties af te handelen.

De molen werd voor het eerst in 1312 gedocumenteerd als onderdeel van een Dominicanen klooster en kwam rond 1450 onder controle van de Karmelieten. De familie Schuler nam het in 1860 over en ontwikkelde het tot een moderne graanverwerkingsoperatie.

De molen verbindt lokale boeren, bakkers en voedingsbedrijven door graaindistributie en vertegenwoordigt traditioneel vakmanschap. Je kunt zien hoe het moolenwerk de dagelijkse leven van de regio heeft gevormd.

De faciliteit is gemakkelijk te voet bereikbaar vanaf het stadscentrum en ligt langs een hoofdstraat, waardoor het makkelijk te vinden is. Houd er rekening mee dat dit een actieve operatie is, dus de beste manier om het mee te maken is van buitenaf.

De installatie werd oorspronkelijk aangedreven door een Francis-turbine gemaakt door Escher Wyss, een gerenommeerde Zwitserse fabrikant van industriële apparatuur. Deze keuze toont hoe lokale bedrijven in kwaliteitstechnologie investeerden om betrouwbare exploitatie te verzekeren.