Hofanlage Milz, Cultureel erfgoed landgoed in Retterschen, Kressbronn am Bodensee, Duitsland

Hofanlage Milz is een landgoed in Retterschen met vier aparte gebouwen uit verschillende perioden: woonhuis, koetshuis, schuur en bakkerij. Samen laten ze zien hoe een plattelandsfamilie leefde en werkte.

De abdij van Sankt Gallen verwierf bezittingen in Retterschen, dat in 799 voor het eerst in een oorkonde wordt vermeld. Van 1491 tot 1809 behoorde de hoeve toe aan de heren van Sirgenstein uit het Allgäu, die haar aan plaatselijke boeren verpachtten. In 1680 kocht de familie Huster uit Wasserburg het goed; Theresia Milz, de laatste van hen, woonde hier tot 1992, en in 2001 verwierf de gemeente Kressbronn het landgoed.

De schuur van 1717 bewaart een graanzolder, een dorsvloer en een wijnkelder uit de tijd dat in Retterschen akkerbouw en wijnbouw werden bedreven. Later schakelde de boerderij over op vee en grasland, en in 1912 werd in de remise een droogzolder voor hop ingericht. Tussen bakhuis en remise liggen een in 2008 aangelegde boerentuin en een boomgaard met 30 historische appel- en perenrassen.

De gebouwen kunnen worden bezocht op rondleidingen georganiseerd door de Maatschappij voor het Behoud van Hofanlage Milz. Bezoekers moeten zich voorbereiden op een verkenning met focus op architectuur en tuinen.

Het hoofdgebouw uit 1855 heeft zijn originele inrichting behouden en toont het eenvoudige dagelijkse leven van plattelandsbewoners. De bewaarde meubels en voorwerpen bieden een direct inzicht in hoe mensen destijds echt leefden.