Hofapotheke Coburg, Historische apotheek en architecturaal monument in Coburg, Duitsland

De Hofapotheke Coburg is een drielaags gebouw met een steil zadeldak en een rechthoekige erker aan de oostzijde van het marktplein die zich tot aan de Steingasse uitstrekt. De structuur bestaat uit twee parallelle gebouwen verbonden door een middensectie, met standbeelden van de Maagd Maria en Sint-Christoffel op de hoek.

Het gebouw is sinds 1543 in gebruik als apotheek, aanvankelijk genaamd Apotheke zum goldenen Strauß met Cyriakus Schnauß als eerste gedocumenteerde apotheker op deze locatie. De structuur behouden gotische architectonische kenmerken inclusief originele kruisgewelven op de begane grond die uit de late middeleeuwen dateren.

De grafsteen van Cyriakus Schnauß (1512–1571), de eerste apotheker, staat in de binnenplaats van de apotheek. Het pand doet sinds 1543 dienst als apotheek, aanvankelijk onder de naam „Apotheke zum goldenen Strauß”, en wordt sinds 1864 door de familie Priesner gerund. De specialiteit van het huis is de Hoflikör, een zoete maar krachtige kruidenlikeur volgens een recept dat alleen de „hofapotheker” kent.

Het gebouw bevindt zich op een centrale locatie aan de rand van het marktplein en is gemakkelijk te voet te verkennen. De locatie maakt het een natuurlijk stopplaats bij een wandeling door het historische stadscentrum, waar de architectuur duidelijk vanaf de straat zichtbaar is.

Sinds 1864 wordt de apotheek door de familie Priesner gerund. Het huis maakt de Hoflikör, een zoete maar krachtige en kruidige likeur, volgens een receptuur die alleen de hofapotheker kent.