Grander Mühle

De Grander Mühle is een molengebouw met vakwerkconstructie aan de rivier de Bille met een granieten voet en een schilddak bedekt met kleitegels. Het interieur behoudt de oorspronkelijke indeling met het maalggebied, graanopslag en een centrale open haard.

Het gebouw werd voor het eerst gedocumenteerd in 1345 en diende aanvankelijk als molen voor omliggende dorpen. Otto von Bismarck kocht het landgoed in 1871, en het werd na 1928 omgebouwd tot restaurant.

Het gebouw toont regionaal vakmanschap door zijn vakwerkwanden en centrale open haard, die nog steeds het karakter van een oud ambachtsgebouw bepalen. Bezoekers ervaren deze traditionele noordelijke bouwstijl rechtstreeks terwijl ze dineren.

De locatie is gemakkelijk bereikbaar en ligt direct aan de rivier de Bille, waar bezoekers kunnen parkeren en naar het gebouw kunnen lopen. Het beste moment om te bezoeken is tijdens de openingstijden van het restaurant, wanneer gasten kunnen genieten van zowel de historische architectuur als de regionale keuken.

Een werkend waterrad van ongeveer 3,5 meter diameter is nog steeds gemonteerd op de gevelwand, vernieuwd in 1985 en verbonden met de rivier via een apart molenkanaal. Dit werkende wiel is een zeldzaam overblijfsel van historische moleninfrastructuur dat bezoekers zelden elders zien.