Eppsteiner Schloss, Waterburcht in Schotten, Duitsland.

Eppsteiner Schloss is een waterburcht in Schotten met een rechthoekig grondplan en een drielaagse constructie opgebouwd uit ruw steenwerk. Delen van de oorspronkelijke watersloot zijn behouden gebleven en tonen de verdedigingsfunctie van het gebouw.

Het kasteel werd na 1328 gebouwd als administratief centrum voor de Heren van Eppstein en diende als zetel van hun heerschappij. Na vernietiging in 1382 werd het vóór 1403 herbouwd en onderging het later belangrijke wijzigingen.

Het kasteel vertoont kenmerken van middeleeuwse Duitse architectuur met zijn ronde trappentoren en hoeksteen versterkingen die typisch zijn voor bouwmethoden uit de 14e eeuw. Deze ontwerpkenmerken droegen eraan bij om de constructie sterker en weerstandsvaardiger te maken.

Het kasteel staat aan Schlossgasse 6 in Schotten en is particulier eigendom: het gebouw is niet openbaar toegankelijk en er zijn geen rondleidingen. Het is vanaf de straat te zien; let van buiten op het bewaarde deel van de gracht en de ronde traptoren.

Hoewel buitenversterkingen in de jaren 1750 werden verwijderd, zijn gedeelten van de oorspronkelijke watersloot vandaag nog zichtbaar. Deze overblijfselen tonen hoe water destijds de bewoners van het kasteel tegen aanvallen beschermde.