Schloss Stopfenheim, Barok kasteel in Ellingen, Duitsland.

Schloss Stopfenheim is een barokslot in Ellingen met een viergevleugelde structuur die een rechthoekige binnenplaats omringt. Een omringende watersloot omlijst het terrein en draagt bij aan het algemene architectonische ontwerp.

Het huidige slot werd in 1716 gebouwd door meesterbouwer Franz Keller op de fundamenten van een eerder omgracht kasteel. De nieuwe structuur weerspiegelde barokke architectuurstijl en verving de oudere versterking die daar eerder stond.

De gevel toont wapenschilden van Franz Ludwig von Pfalz-Neuburg en lokale bestuurders, wat de regionale adellijke verbindingen weerspiegelt. Deze heraldische symbolen vertellen bezoekers over de machtstructuren en relaties die het gebied in die tijd hebben gevormd.

Het slot is particulier bezit en niet toegankelijk voor het publiek; de bron vermeldt uitdrukkelijk dat het voor de openbaarheid niet toegankelijk is. Het staat aan An der Vogtei 2 in Stopfenheim, een deel van Ellingen in Midden-Franken, omgeven door de gracht. De vier vleugels en de wapens op de gevel zijn alleen van buiten het terrein te zien.

Van 1824 tot 1964 diende het slot als rectorij en woning voor de lokale priester. Het ging vervolgens in prive-handen over en verloor deze religieuze rol.