Burg Habitzheim, Middeleeuws kasteel in Habitzheim, Duitsland.

Burg Habitzheim is een verdwenen waterburcht in het centrum van Habitzheim, nu gemeente Otzberg in Hessen, aan de voet van het Odenwald. Van de burcht staat niets meer over; op de plek naast de kerk ligt een boerderijcomplex met schuren en stallen, en de kleine Hasselbach, die ooit de gracht vulde, stroomt nog door het dorp.

De bouwdatum van de burcht is onbekend; hij ontstond waarschijnlijk samen met de Veste Otzberg uiterlijk in de 13e eeuw en werd in 1323 voor het eerst gedocumenteerd als Fulda-leen van de von Bickenbachs. Een delingsakte uit 1362 vermeldt een Ganerbschaft, waarbij poort en toren gemeenschappelijk bezit bleven. Vanaf het einde van de 15e eeuw kochten de graven van Löwenstein-Wertheim de aandelen geleidelijk op; in 1623 kocht Hessen-Darmstadt burcht en dorp voor 25.000 Reichstaler. In de 19e eeuw verloor de burcht haar functie als ambtszetel en werd tot boerderij omgebouwd.

De burcht gaf het dorp zijn naam: als „Haboltsheym” verschijnt Habitzheim in veertiende-eeuwse oorkonden, en het dorp groeide rond de burchtplaats bij de huidige kerk. Vanaf het einde van de vijftiende eeuw vormden de graven van Löwenstein-Wertheim hier een heerlijkheid met Habitzheim, Spachbrücken, Zeilhard en Groß-Zimmern, tot het begin van de negentiende eeuw bestuurd door een Amtmann.

Het kasteel zelf is verdwenen: op de plek staat nu een boerderij bij de kerk in het centrum van Habitzheim, zonder donjon of gracht om te bezoeken. Let op de schuren en stallen die het vervingen en de nabije kerk, die de kern van het vroegere complex markeert. De kleine Hasselbach, waarvan een aftakking ooit de gracht vulde, stroomt nog door het dorp.

Het kasteel bestaat niet meer: het werd vervangen door een boerderijcomplex en alleen de plek bij de kerk rest nog. De gracht werd gevuld via een aftakking van de kleine Hasselbach, die nog steeds door het dorp stroomt. Volgens de deelakte van 1362 moesten kasteelpoort en -toren in gemeenschappelijk bezit blijven.