Burg Sulzbach, Middeleeuws kasteel in Sulzbach-Rosenberg, Duitsland.

Burg Sulzbach was een middeleeuws kasteel op een langgerekte terrasrug aan de oostrand van de Frankische Jura, verdeeld in een hoofdburcht van ongeveer 1,5 hectare en een voorburcht van ongeveer 3 hectare. De kern lag in een beekbocht, 20 tot 30 meter boven het Rosenbachdal. Tegenwoordig staan op het hoofdburchtareaal het slot van de paltsgraven van Neuburg-Sulzbach, grotendeels vanaf 1582 in zijn huidige vorm gebouwd, en het in de tweede helft van de 18e eeuw gestichte St. Hedwigklooster.

Burg Sulzbach wordt in geen enkele schriftelijke bron uit de 8e tot 13e eeuw genoemd; de vroegste vermelding van een kasteel in Sulzbach dateert uit 1329. Volgens de plaatselijke sage ontstond de aanleg in de eerste helft van de 11e eeuw. Sinds het einde van de 7e eeuw kruisten in de streek rond Sulzbach Agilolfingische, Frankisch-Karolingische en Boheemse belangen elkaar, en de hoogwaardige ijzerertsen bepaalden de economie van de regio tot in de 20e eeuw.

De naam Sulzbach komt van de plek zelf: het kasteel lag in een lus van de Rosenbach, ongeveer 20 tot 30 meter boven het dal, en de plaats groeide op een kruispunt van noord-zuidroutes en de weg naar Bohemen. Geen enkele schriftelijke bron tussen de 8e en 13e eeuw noemt het kasteel; de vroegste vermelding van een kasteel in Sulzbach dateert uit 1329.

Het voormalige kasteelterrein ligt binnen de gronden van de Opper- en Nedersloten van Sulzbach en het Sint-Hedwigklooster in de oude binnenstad van Sulzbach-Rosenberg. De hoofdburcht lag op een terrasvormige uitloper ongeveer 20 tot 30 meter boven het Rosenbachdal; de oudste versterking van de ongeveer 3 hectare grote voorburcht werd pas in 2008 archeologisch onderzocht. De site staat als beschermd monument en als archeologische vindplaats in de Beierenatlas.

Het Beierse monumentenregister vermeldt de heuvel als vindplaats van vondsten uit de midden-bronstijd, de urnenveldentijd en de late Hallstatt- tot vroege La Tène-periode; de spur was dus al lang vóór het middeleeuwse kasteel in gebruik. Het kasteel komt in geen enkele schriftelijke bron tussen de 8e en 13e eeuw voor; de vroegste vermelding van een kasteel in Sulzbach dateert pas uit 1329.