Burg Seeburg, Middeleeuwse kasteelruïne in Hartershausen, Duitsland.

Burg Seeburg is een zandstenen kasteelruïne in Hartershausen die langs een waterweg ligt in de Vogelsbergkreis-regio in Hessen. De muren volgen het water en vormen de resten van een versterking die de doorgang door dit gebied controleerde.

De burcht werd vermoedelijk in de 12e eeuw aangelegd ter bescherming van de bezittingen van de abdij van Fulda. De invloedrijke heren van Schlitz, voor het eerst in 1116 met Ermenoldus de Slitese in oorkonden genoemd, komen als bouwers in aanmerking. De verwoesting van de burcht in de 13e eeuw is mogelijk toe te schrijven aan Bertho II. von Leibolz.

De ruïne heet ook Burg Hartershausen of Alte Mauer, en de naam Seeburg verwijst naar de waterburcht die het ooit was. Ze is een van de zeven burchten in en rond Schlitz, naast Vorderburg, Hinterburg met Hinterturm, Ottoburg, Schachtenburg, Schloss Hallenburg en de verdwenen Burg Niederschlitz.

De ruïne staat op een hoogte ongeveer 1100 meter ten westen van Hartershausen en iets boven het dorp, op de helling onder de Seeberg. Op de oosthelling, ongeveer 450 meter van de vroegere burchtplaats en halverwege het dorp, ontspringt een bron. De ruïne is aangewezen als cultuurmonument; wallen en grachten zijn geëgaliseerd, waardoor de resten het best vanaf de omringende grond te zien zijn.

Van het vroegere kasteel resteert alleen de oostelijke helft van de bergfried, met resten van een haard aan de binnenzijde. Wallen en grachten zijn geëgaliseerd, en de ruïne rijst als herkenbaar baken boven Hartershausen uit.