Burg Schaubeck, Middeleeuws kasteel in Kleinbottwar, Duitsland.

Burg Schaubeck is een kasteel dat vanaf de 13e eeuw werd gebouwd op een steile helling tussen Steinheim an der Murr en Kleinbottwar, op de resten van een Romeinse villa. De kernburcht en de opvallende traptoren zijn bewaard, en in de onderste verdiepingen ontbreken de vensters, waardoor het verdedigende karakter behouden bleef. Binnen ontstond een binnenplaats met vakwerkgevels, terwijl de noord- en westgevel geschilderde hoekblokken in rood en violet tonen die tussen 1749 en 1765 zijn aangebracht.

Burg Schaubeck werd in 1272 voor het eerst in een document vermeld, toen de ministerialen Bertold en Konrad von Schaubeck, Badense leenmannen en maarschalken van Besigheim, begonnen met de bouw op een steile helling op de resten van een Romeinse villa. In 1392 werden het kasteel en het dorp Kleinbottwar verkocht aan Hans von Urbach. Vanaf 1480 begon Dietrich von Plieningen, beleend door graaf Eberhard V van Württemberg, met de verbouwing tot paleis, die tot 1642 duurde.

De naam Schaubeck komt van de ministerialen Bertold en Konrad von Schaubeck, die in 1272 met de burcht begonnen. Sinds 1914 is hier het wijnlandgoed Graf Adelmann gevestigd; wijnbouw in Kleinbottwar is al in 950 gedocumenteerd, op de burcht zelf vanaf 1297. De binnenplaats wordt omgeven door vakwerkgevels.

Het kasteel is particulier bezit en wordt bewoond door de familie van de graven Adelmann. De wijnverkoop in het kasteel is openbaar toegankelijk; het park is alleen toegankelijk tijdens evenementen zoals de tweejaarlijkse wijn- en cultuurdagen.

Het kasteel staat op de resten van een Romeins landhuis, en de heren van Schaubeck begonnen het in 1272 op de steile helling te bouwen. Van een vroegere toren zijn alleen muurresten en fundamenten over, en een duidelijke verdieping in de grond wijst op een gracht rond het kasteel.