Burg Bieberstein, Middeleeuwse kasteelruïne in Wiehl, Duitsland.

Burg Bieberstein is een burgruïne op een rotsachtige helling in de buurt van Wiehl die over de vallei beneden uitkijkt. De resterende stenen muren tonen de stevige bouw typisch voor een middeleeuwse verdedigingsstructuur uit deze regio.

Kasteel Bieberstein wordt voor het eerst vermeld in 1341, hoewel een Roemeense bron 1342 noemt. In de 16e eeuw waren de eigenaren ambtenaren die afhingen van de heerlijkheid Homburg. Tot het midden van de 19e eeuw bewoond, laatstelijk door een boswachter, verviel het daarna; door steendiefstal bleef rond 1900 weinig van de woontoren over.

De ruïne draagt tekenen van zijn middeleeuwse oorsprong die in lokale verhalen naklinken. Bezoekers kunnen zien hoe dit kasteel ooit het omringende gebied controleerde als verdedigingspunt in het dal.

De ruïne ligt op een 225 m hoge rotshelling boven het dal van de Wiehl bij Bieberstein in de gemeente Reichshof. Alleen muurresten en omringende muren zijn bewaard, de toegang tot de keldergewelven is niet meer te vinden; de plek wordt van buitenaf bekeken. De grond is ongelijk, stevig schoeisel helpt.

Uitgravingen uit de jaren 1930 ontdekten terrasgewijs aangelegde kelders onder de ruïnestructuur. Lokale verhalen spreken van verborgen kamers diep onder de grond die vandaag nog steeds nieuwsgierigheid wekken bij bezoekers en onderzoekers.