Bläsiberg, Biologisch landgoed in Tübingen, Duitsland
Bläsiberg is een biologische boerderij op een heuvel boven de Steinlachtal-vallei met fruitboomgaarden, bouwland en woongebieden. Het eigendom combineert landbouwproductie met directe verkoop aan bezoekers en abonnees.
Deze plaats gaat terug tot de 11e eeuw, toen Liutold von Achalm een kapel aan Sint-Blaas wijdde en deze schonk aan het klooster Zwiefalten. Die religieuze schenking vormde de vroege bewoning van het gebied.
Het landgoed handhaaft biodynamische landbouwtradities via Demeter-certificering en produceert sinds 1997 biologisch fruit en groenten.
De boerderijwinkel is donderdag en vrijdag van 9 tot 18 uur en zaterdag van 9 tot 13 uur geopend en verkoopt verse en biologische producten. Bezoekers kunnen ook aangepaste abonnementsdozen bestellen voor regelmatige thuisbezorging.
De boerderij werkt volgens Demeter-certificering, die strengere praktijken vereist dan standaard biologische landbouw. Deze aanpak stuurt de productie al meer dan 25 jaar.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
