Bernkasteler Doctor, Vooraanstaande wijngaard in Bernkastel-Kues, Duitsland.
De Bernkasteler Doctor is een wijngaard in Bernkastel-Kues aan de Moezel gelegen op zeer steile hellingen. Verschillende lokale wijndomreinen beheren verschillende secties waar Riesling-druiven groeien in blauwe leisteen bodem, elk produceert hun eigen versie van de wijn.
De wijngaard kreeg zijn naam in 1636 toen een aartsbisschop van Trier het genezende vermogen van de wijn prees. Dit verhaal van eeuwen geleden vormt nog steeds hoe mensen vandaag over deze plek denken.
De naam komt uit een legende uit de 17e eeuw over een zieke aartsbisschop die door de wijn zou zijn geholpen. Bezoekers zien vandaag op de flessen het kenmerkende Art Nouveau-etiketontwerp, een visueel merk dat gesloten is gebleven.
Het beste moment om te bezoeken is in de herfst wanneer de oogst plaatsvindt en je het werk in de wijngaarden kunt zien. De steile hellingen zijn moeilijk te bewandelen, dus stevig schoeisel dragen is een goed idee.
De druiven groeien op hellingen met ongeveer 45 tot 60 procent helling, waardoor dit een van de steilste locaties aan de Moezel is. Deze extreme positie creëert een unieke minerale smaak in de wijn die nergens anders vandaan komt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
