Auerbachs Keller

Auerbachs Keller is een restaurant dat zich over meerdere niveaus uitstrekt met vijf afzonderlijke eetkamers, elk genoemd naar historische figuren of concepten zoals de Vatkeller, de Lutherkamer, de Goethekamer, Oud Leipzig en de Grote Keller. De ruimtes zijn versierd met meubilair en kunst uit die periode die verschillende eras weerspiegelen.

Voor het eerst gedocumenteerd in 1438, begon de zaak als een wijnbar onder Heinrich Stromer, een professor in de geneeskunde en rector van de Universiteit van Leipzig. Door de eeuwen heen ontwikkelde het zich tot een verzamelplaats voor geleerden en werd uiteindelijk bekend in de hele regio.

De muurschilderingen tonen scènes uit Goethes Faust en weerspiegelen de tijd toen de auteur student was in Leipzig. Bezoekers kunnen deze afbeeldingen vandaag nog zien en voelen de literaire geschiedenis die door de plaats stroomt.

Het restaurant bevindt zich in de Mädlerpassage aan Grimmaische Strasse en is dagelijks geopend van middag tot 22 uur. De ligging in het overdekte galerijen systeem maakt het gemakkelijk te vinden, en de meerdere eetkamers kunnen groepen van elke grootte huisvesten.

Schilderijen uit de 1600s sieren de kamers met de legendarische figuur van de tovenaar Doctor Faust zittend met studenten of rijdend op een wijnvat. Deze afbeeldingen getuigen van de diepe verbinding tussen de plaats en de beroemde literaire legende.