Großer Brombachsee, Stuwmeer in het Merendistrict van Frankenland, Duitsland.

De Großer Brombachsee is een kunstmatig meer in het Frankische Merengebied dat zich uitstrekt over drie gemeenten in Beieren. Op de diepste punten bereikt het water ongeveer 30 meter en ligt het op een hoogte van ongeveer 410 meter boven zeeniveau.

Het stuwmeer werd in 2000 ingehuldigd en is daarmee het grootste stuwmeer van het Fränkisches Seenland en het grootste stilstaande water van Franken. Het werd gebouwd voor hoogwaterbescherming in het Altmühldal en om het waterpeil te regelen in het regenarme noorden van Beieren. Water wordt via de Altmühlsee over de continentale waterscheiding uit de Altmühl ingelaten tot een peil van 410,5 m; tot 403,5 m kan het water afgeven aan de Regnitz, die naar de Main stroomt.

Zeilscholen en bootverhuurpunten liggen langs de oever en trekken op warme dagen gezinnen en sportgroepen. Veel inwoners gebruiken de kustpaden om te fietsen of brengen de middag door bij de zwemplekken.

De 1,7 kilometer lange aardendam heeft op de kruin een wandel- en fietspad; aan de operationele uitlaat aan de luchtzijde ligt het krachtstation Brombachsee. Aan het zuidelijke uiteinde van de dam staat het watersportcentrum van de universiteit van Erlangen-Nürnberg, in gebruik sinds juli 2003. Op het meer zijn zwemmen, zeilen, windsurfen en kitesurfen mogelijk, met toezicht van de DLRG en de Wasserwacht van het Rode Kruis.

In juni 2025 vingen sportvissers in het meer een meerval van twee meter en 90 kilo; vermoedelijk had hij minstens vijf badgasten verwond terwijl hij een nest met jongen verdedigde. In de zomer kan het waterpeil flink dalen wanneer de bovenstroomse meren geen nieuw water aanvoeren.