Zuid-China, Geografische regio in Zuid-China
Dit brede gebied beslaat de provincies Guangdong, Guangxi en Hainan en omvat bergketens, rivierdalen en een lange kustlijn langs de Zuid-Chinese Zee. Het terrein wisselt tussen heuvelachtige landschappen landinwaarts en vlakke kustgebieden met talrijke eilanden voor de kust.
Oude Chinese dynastieën beschouwden deze gebieden lang als een afgelegen zuidelijke grens totdat maritieme handel vanaf de middeleeuwen leven bracht naar havens langs de kust. Europese kooplieden kwamen later en veranderden steden als Guangzhou in handelsinterfaces tussen Oost en West.
De Kantonese keuken domineert hier met dim sum, gestoomde vis en licht gekruide gerechten die verse ingrediënten uit de zee en de omliggende velden laten zien. Lokale markten tonen een verscheidenheid aan tropische vruchten, kruiden en gedroogde zeevruchten die het dagelijks koken bepalen.
Het klimaat is subtropisch met hoge luchtvochtigheid en regenval geconcentreerd in zomermaanden, dus lichte ademende kleding is het hele jaar door zinvol. De meeste grotere steden hebben goed ontwikkelde openbaarvervoernetwerken, terwijl landelijke gebieden vaak bereikbaar zijn via wegen en busdiensten.
Rijstterrassen op berghellingen volgen eeuwenoude irrigatietechnieken, waarbij water uit natuurlijke bronnen wordt gebruikt en steile heuvels worden omgevormd tot productief landbouwgrond. Sommige kustdorpen hebben drijvende viskwekerijen ontwikkeld waar netten en platforms op open water verankerd zijn en verse vangst rechtstreeks naar markten leveren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
