Chaozhou, Prefectuurstad in oostelijk Guangdong, China
Deze stad op prefectuurniveau ligt langs de Han-rivier tussen beboste heuvels en landbouwvlakten nabij de zuidelijke kust. Oude wijken met smalle steegjes wisselen af met moderne woongebieden en industriezones.
De nederzetting kreeg in 591 de status van prefectuur en ontwikkelde zich door de eeuwen heen als handelscentrum langs de rivier. In december 1991 werd ze gereorganiseerd tot een stad op prefectuurniveau.
Theeceremoniën volgens de Gongfu-methode maken deel uit van de dagelijkse gastvrijheid en worden van generatie op generatie doorgegeven. Veel families houden traditionele kookrecepten in ere op basis van zeevruchten en specifieke kruidenmengsels.
Veel keramiek- en borduurwerkplaatsen verwelkomen bezoekers en demonstreren de stappen van het traditionele ambacht. Wandelen langs de rivieroever biedt uitzicht op de omringende heuvels en de oude stad.
Een van de weinige bruggen in Azië verbindt vaste stenen pijlers met drijvende pontons die indien nodig opzij kunnen worden geschoven. Dit ontwerp stelt grotere schepen in staat door te varen zonder de wegverbinding volledig te onderbreken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
