Mühle Tiefenbrunnen, Molen en cultureel erfgoed in Seefeld, Zürich, Zwitserland.
Mühle Tiefenbrunnen is een beschermd voormalig brouwerijcomplex in de Zürichse wijk Seefeld, gebouwd in 1889/90 met representatieve gevels in zichtbaar metselwerk. Zeven gebouwen vormen een rechthoek rond een open binnenplaats, met twee aanbouwen. Het hoofdgebouw werd in 1913 tot molen verbouwd en huisvest nu het museum Mühlerama, een theater, dansstudio's, restaurant Blaue Ente, kantoren en woningen.
Het complex werd in 1889/90 gebouwd als brouwerij met representatieve gevels in zichtmetselwerk, ontworpen door architect Peter Bender uit Mannheim. Na 23 jaar kocht een concurrent de brouwerij op en sloot deze; in 1913 verbouwden de molenaars Wehrli & Koller het hoofdgebouw tot een molen met elektrische groepaandrijving. Het malen stopte in 1983, en de graanverzamelplaats bleef tot 1998 in bedrijf.
Het Mühlerama zit in de molen uit 1913, die tijdens de openingstijden draait en jaarlijks meerdere tonnen halfwitte en volkoren tarwebloem maalt. De vaste tentoonstelling gaat over de cultuurgeschiedenis van graan, tijdelijke exposities over voeding en eet- en drinkgewoonten. Workshops en rondleidingen voor kinderen en volwassenen omvatten broodbakcursussen en bezoeken aan de historische molen.
Het complex ligt direct achter station Tiefenbrunnen in de wijk Seefeld en is dus met S-Bahn en tram rechtstreeks bereikbaar. De zeven gebouwen staan in een rechthoek rond een open binnenplaats, die als oriëntatiepunt dient voor het molenmuseum, het theater en het restaurant.
De molen van het Mühlerama is tijdens de openingstijden van het museum nog in bedrijf en maalt jaarlijks meerdere tonnen halfwitte en volkoren tarwebloem. In het gebouw bevinden zich ook het atelier van modeontwerpster Christa de Carouge en de dansafdeling van de Zürcher Hochschule der Künste.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 93.610 bijdragers wereldwijd.