Mühle Tiefenbrunnen

Mühle Tiefenbrunnen is een bakstenen graanmolen uit het vroege industriële tijdperk in de wijk Riesbach in Zürich. Het gebouw bevat tentoonstellingsruimtes, een restaurant, een kookschool en evenementenlocaties.

Het gebouw werd gebouwd in 1913 en documenteert de groei van landbouw en voedselverwerking in Zürich in de vroege jaren 1900. Het staat nu als eigendom van nationaal cultureel belang dat dit industriële verleden markeert.

Het Mühlerama binnenin toont hoe voeding en landbouw ons dagelijks leven vormgeven. Bezoekers kunnen de verbinding tussen traditioneel ambacht en modern eten zien.

Het terrein is gemakkelijk bereikbaar met openbaar vervoer en biedt parkeergelegenheid in de buurt. Plan tijd in voor het verkennen van de tentoonstellingen, eten of het volgen van een kookles.

Het gebouw huisvest het restaurant Blaue Ente, dat traditionele recepten mengt met moderne kooktechnieken. Deze combinatie van museum, restaurant en onderwijskeuken maakt het een zeldzame plaats waar geschiedenis tot leven komt in het dagelijks voedsel.

Locatie: Zürich

Locatie: Zürich

Ontstaan: 1913

Onderdeel van: list of cultural properties in Zürich/district 8 (Riesbach)

Adres: Seefeldstrasse 219

GPS-coördinaten: 47.35145,8.56130

Laatste update: 9 december 2025 om 13:22