Bistro 990, restaurant in Ontario, Canada
Bistro 990 was een restaurant aan Bay Street in Toronto met Franse decoratie en een ontspannen, gastvrije sfeer. Het interieur had bakstenen vloeren, muurschilderingen die Frans plattelandshuizen oproepen, en een geel gewelfd plafond dat de ruimte helder en vriendelijk maakte.
Het restaurant opende in 1988 en was meer dan twee decennia lang open totdat het in 2012 sloot. De eigenaren besloten te sluiten na aanzienlijke persoonlijke verliezen en terwijl het restaurantlandschap van de stad bleef veranderen.
Bistro 990 was een plek waar mensen uit verschillende delen van de stad elkaar ontmoetten voor eenvoudig Franse eten in een ontspannen sfeer. Het restaurant werd een sociaal middelpunt waar belangrijke momenten werden gevierd en herinneringen ontstonden.
Het restaurant lag centraal aan Bay Street tegenover het Sutton Place Hotel en was gemakkelijk bereikbaar vanuit het centrum van Toronto. Bezoekers moeten weten dat de plek vandaag niet meer bestaat, omdat het gebouw in 2013 werd gesloopt om plaats te maken voor een nieuw appartementencomplex.
Het gerecht dat Bistro 990 beroemd maakte was zijn geroosterde kip met knapperige huid, zo goed bereid dat het zelfs naar filmsets werd gestuurd voor bekende acteurs. Dit eenvoudige gerecht werd het handelsmerkarti kel van het restaurant en trok bijzondere aandacht tijdens het filmfestivalseizoen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
