La Villa Lorraine, Gastronomisch restaurant in Vert Chasseur, België
La Villa Lorraine is een fijndiningrestar ant in Brussel dat Belgische keuken met een modern accent serveert. De eetkamer wordt gedefinieerd door een centrale boom, waaromheen de tafels zijn gerangschikt en een warme, groene omgeving creëren.
Het restaurant werd in 1900 opgericht en ontving in 1939 zijn eerste Michelin-ster. Na het verlies van de erkenning in 2005 keerde de ster in 2014 terug.
De naam Villa Lorraine verwijst naar de regio Lotharingen en weerspiegelt culinaire invloeden uit dit grensgebied. De keuken wordt gezien als een modern Belgisch erfgoed, waarin traditionele technieken met hedendaagse ideeën worden gecombineerd.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag en biedt parkeerservice voor gasten. Het is raadzaam om van tevoren een tafel te reserveren om een plaats veilig te stellen.
Veel gerechten krijgen hun laatste aanrakingen direct aan de tafel van de gast, wat een interactieve performance tussen keukenpersoneel en gasten creëert. Deze traditie van tafelbereiding is een kenmerkend element van de eetervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
