Brouwerij van Baasrode, brouwerij in België
De Brouwerij van Baasrode is een historische brouwerij in Dendermonde die sinds 1816 is gedocumenteerd en meer dan twee eeuwen lang bier produceerde. Het terrein bestaat uit een bakstenen woonhuis met een spitsdak en een aangrenzend industrieel gebouw met grote rechthoekige ramen, beide uit het begin van de 20e eeuw.
De brouwerij werd in 1816 opgericht als De Halve Maan en later hernoemd D'Hollander na het huwelijk van Rosalia De Landtsheer met Franciscus D'Hollander en de fusie van hun operaties. In 1938 onderging het gebouw een volledige herbouw, kreeg een prominente schoorsteen, werd hernoemd Bacchus, en werd uiteindelijk Brouwerij van Baasrode nv in 1960 voordat het in 1972 sloot.
De naam van de brouwerij komt voort uit de familie D'Hollander die deze generaties lang leidde en diep in de gemeenschap verwortelde. De plaats diende niet alleen als productielocatie, maar ook als sociaal ontmoetingspunt waar lokale tradities rond bierkunst werden gedeeld en gevierd.
Het gebouw is nu erkend als beschermd erfgoed en kan van buitenaf bezocht worden, met rode bakstenen muren en de schoorsteenstructuur die het historische bouwwerk tonen. Bezoekers kunnen het exterieur verkennen en de industriële architectuur uit het interbellum waarderen, die het lokale handwerk en vroege brouwmethoden van de regio weerspiegelt.
Na de sluiting in 1972 werd het terrein omgevormd tot een woon- en werkruimte waar nu een ambachtelijk bier genaamd BREW wordt geproduceerd in het originele Bacchus-gebouw. Deze herleving verbindt het erfgoed van traditioneel brouwen met modern leven en symboliseert een brug tussen industrieel verleden en hedendaags gebruik.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
