Brouwerij Strubbe, Familiebrouwerij in Ichtegem, België.
Brouwerij Strubbe is een familieonderneming in Ichtegem in West-Vlaanderen die bier brouwt volgens traditionele Belgische methoden die van generatie op generatie worden doorgegeven. De faciliteit produceert verschillende variëteiten waaronder Blonde, Dubbel, Tripel en Ichtegems Grand Cru.
De brouwerij werd opgericht in 1830 toen België een onafhankelijke natie werd, gesticht door Carolus Strubbe die aanvankelijk als boer werkte tijdens de zomermaanden. De onderneming is sindsdien in familiebezit gebleven.
De brouwerij is een van de laatste van haar soort in de buurt, waar bierbrouwen ooit centraal stond in de lokale identiteit. De plaats toont nog steeds hoe diep dit ambacht in het dagelijks leven van de gemeenschap verworteld was.
De brouwerij ligt aan de route tussen Roeselare en Oostende, waardoor deze gemakkelijk bereikbaar is per auto dicht bij de kerk van St-Michel. Bezoekers kunnen ter plaatse meer leren over de verschillende bierstijlen en productietechnieken.
Het gebouw zelf heeft de status van beschermd monument, wat het een zeldzaam voorbeeld maakt van continue bedrijfsvoering door dezelfde familie sinds de stichting van België. Deze officiële erkenning weerspiegelt hoe het terrein zowel architectuur als ambachtelijke tradities uit bijna twee eeuwen bewaart.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
