Brouwerij Van Steenberge

Van Steenberghe is een brouwerij in Ertvelde die bier maakt volgens traditionele methoden, met inbegrip van gistingsprocessen en rijping op fles. De inrichting omvat productieruimtes en een proeflokaal waar bezoekers het proces kunnen volgen en de eindproducten kunnen proeven.

De brouwerij werd in 1789 opgericht en is sindsdien onafgebroken in bedrijf, waardoor het een van de oudste van de regio is. Het bedrijf heeft zich over meer dan twee eeuwen ontwikkeld terwijl het zijn kernbrouwtraditities en methoden grotendeels onveranderd heeft behouden.

De brouwerij speelt een belangrijke rol in de Belgische biertraditie en heeft verschillende bieren gemaakt die lokale brouwkunst weerspiegelen. Bezoekers kunnen vandaag deze verschillende soorten proeven en zien hoe elk bier zijn eigen karakter heeft dat door de methoden van de brouwerij is bepaald.

Rondleidingen nemen je mee door de brouwerij en leggen uit hoe de verschillende productiestappen samenwerken om het uiteindelijke bier te maken. Het is handig om vooraf de beschikbaarheid van rondleidingen te controleren en je aankomst in te plannen.

De brouwerij onderhoudt levende gistculturen die van generatie op generatie zijn doorgegeven, wat elke biersoort zijn eigen bijzondere smaak geeft. Deze specifieke gistculturen zijn de reden waarom bepaalde bieren zoals de Gulden Draak een duidelijk ander smaakprofiel hebben dan je elders vindt.

Locatie: Ertvelde

Ontstaan: 1789

Industrie: brewing industry

Website: https://vansteenberge.com

GPS-coördinaten: 51.17659,3.74617

Laatste update: 8 december 2025 om 21:03