Hoegaarden, gemeente in Vlaams-Brabant, België
Hoegaarden is een gemeente in de Vlaamse regio van België, gelegen in het arrondissement Leuven. Het dorpscentrum is omgeven door landbouwgrond en kleine wegen, met een kerk als middelpunt en de brouwerij als meest herkenbaar baken.
De brouwgeschiedenis van Hoegaarden gaat terug tot de Middeleeuwen, toen monniken in de omgeving op kleine schaal witbier produceerden. Het ambacht dreigde halverwege de 20e eeuw te verdwijnen voordat een plaatselijke melkboer, Pierre Celis, het in 1966 nieuw leven inblies.
Hoegaarden is nauw verbonden met zijn witbier, gebrouwen met koriander en gedroogde sinaasappelschil volgens een recept uit de 15e eeuw. Deze traditie is een bron van lokale trots en blijft een vast onderwerp in het dagelijkse leven van het dorp.
Het dorp is bereikbaar per bus vanuit Leuven of Tienen, beide op korte afstand. Het centrum is klein genoeg om te voet te verkennen, en de brouwerij biedt rondleidingen aan waarvoor reserveren aanbevolen wordt.
Pierre Celis, de man die het witbier in 1966 nieuw leven inblies, was van beroep melkboer en had geen formele brouwersopleiding. Hij leerde het vak van een oudere buurman die destijds de laatste actieve brouwer in het dorp was.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
