Abdij der Trappisten, Westvleteren

Sint-Sixtus Abdij is een monastiek complex met witte gebouwen gelegen in uitgebreide tuinen, waar monniken zowel religieuze praktijken als brouwerijen beheren. Het terrein omvat slaapzalen, een kerk, boerderijgebouwen en aangelegde gronden die volgens monastieke principes zijn ingedeeld.

Het klooster stamt uit 1814, toen hoppenhandelaar Jan-Baptist Victoor zich als kluizenaar in de Sint-Sixtus-bossen vestigde. Later sloten anderen zich bij hem aan, en het brouwen begon als een manier om de monastieke gemeenschap financieel te ondersteunen.

Het klooster volgt de Regel van Sint-Benedictus, waarbij monniken hun leven wijden aan gebed, lezen en handwerk binnen de abdijmuren. Deze levensstijl bepaalt het dagelijks ritme en de keuze van de gemeenschap om hun bieren slechts in beperkte hoeveelheden uit te delen.

Bier is alleen beschikbaar via een online reserveringssysteem met strikte hoeveelheidsbeperkingen en vaste ophaaluren. Bezoekers moeten de reserveringsvoorwaarden van tevoren controleren en zich voorbereiding op beperkte beschikbaarheid.

De abdij exploiteert een van de weinige resterende trappistenbouwerijen en staat bekend als een van de moeilijkst bereikbare, omdat zijn bieren in beperkte hoeveelheden volgens strikte monastieke principes worden verkocht. Deze schaarste heeft het klooster een bestemming gemaakt voor bierminnaren die geduldig wachten op een kans om zijn brouwerijen te proeven.

Locatie: Vleteren

Ontstaan: 1831

Industrie: brewing industry

Website: http://sintsixtus.be/fr/home.htm

GPS-coördinaten: 50.89594,2.72126

Laatste update: 9 december 2025 om 19:43